マーウイ（瓜）帆立炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーウイ（瓜）１９８ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 瓜（マーウイ）の皮むき種を抜く

   

3. 3 縦割り薄さ幅１、５ｃｍに揃える
4. 4 御湯３８ｍｌに鮪パウダー小匙１入れ味を整える

   

5. 5 しめじ１５ｇをほぐし根を抜き、お皿に乗せる
6. 6 生姜５ｇを千切り
7. 7 フライパンに胡麻油小匙１と生姜5ｇ千切りを温め、瓜（マーウイ）１９８ｇとしめじ１５ｇに中火を２分通す

   

8. 8 塩胡椒小匙０、２で味を整え、帆立１缶汁ごと乗せ味付け１分中火を通す（炒め煮）

   

9. 9 鮪出汁（御湯３８ｍｌに御湯入れ混ぜる）をフライパンに入れ蓋乗せ5分弱火を通す
10. 10 マーウイ（瓜）が透明になってから火を止め、お皿に乗せる