鰤味醂醤油焼き レシピ・作り方

鰤味醂醤油焼き
  • 1時間以上
  • 300円前後
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鰤7時間漬け焼き

材料(2人分)

  • 357g
  • 味醂 46ml
  • 醤油 50ml
  • グリル水 308ml

作り方

  1. 1 容器に醤油50mlと味醂46ml入れる
  2. 2 鰤とラップ乗せ冷蔵保冷
  3. 3 鰤が醤油色に変わってからグリルに水308ml入れ中火を5分通す
  4. 4 空きスペースに野菜を載せ焼きながら裏返す
  5. 5 鰤によく火が通ってからお皿に乗せる
  6. 6 お好みでおろし大根を乗せる

きっかけ

鰤ヒレ味醂醤油漬け

おいしくなるコツ

ご飯に添える

  • レシピID:1150005705
  • 公開日:2012/08/31
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カテゴリ
ぶり
関連キーワード
味醂 醤油 大根
料理名
鰤味醂醤油焼き
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