エシャロット牡蠣蒸 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牡蠣を笊に乗せ水を通す
- 2 エシャロット、山菜を御皿に乗せる
- 3 牡蠣と酒30ml、マーガリン5g、醤油15ml~30ml塩胡椒少々で味を整え蒸し器に水入れ乗せる
- 4 5分~7分スチーム後蓋乗せ1分程蒸す
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- エシャロット牡蠣蒸
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