烏賊刺身とコチュジャン醤油＆芝麻醤ほうれん草添え∝ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 烏賊１胚は、腸を抜きエンペラをめくり外皮を剥く
- 2 ２～３㎝細切りに捌き、お皿に乗せる
-
3
塩湯５０～１００ｍｌを用意後、葉を入れ２～３分後しんなりしてからざるで水を通す
-
4
大蒜小匙１と葱５gとラー油を３分火に通した油を葉に混ぜ味を調える
- 5 烏賊とラー油ほうれん草をコチュジャン醤油に漬けご飯に乗せる
-
6
ご飯炊き；お米１～１．５合に
お水３５０ｍｌ～５００ｍｌを入れ４０分炊飯
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