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ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース レシピ・作り方

カテゴリ

簡単なのに予想以上の美味しさ!
お肉やわらか~で程よい味、ご飯がドンドン進みますよ^^

料理レシピ

材 料3人分

ホントに美味しい!ポークソテー・オニオンソース
  • 500円前後

手順

  • 1

    玉葱、にんにくはすりおろす。すりおろしきれない玉葱は刻んで入れてください。

  • 2

    1に砂糖、醤油、みりんを加える。

  • 3

    肉は筋切りして包丁の背で叩く。

  • 4

    2に3を入れてよく揉む。20分以上漬けておく。

  • 5

    フライパンを熱し、サラダ油を薄くひく。4の肉をソースを軽く落として焼く。片面焼けたらひっくり返す。弱火~中火。

  • 6

    両面焼けたらソースを肉に乗せて蓋をして5分弱火で焼く。

  • 7

    肉が焼けたらソースを落として取り出す。ソースはお好みの量に煮詰める。

きっかけ

色んなオニオンソースを試して、これがとっても美味しかったので。

おいしくなるコツ

玉葱のすりおろしに漬けるとお肉が柔らかくなります。
手順5:タレがたくさんついていたり、火力が強すぎると焦げるので注意!

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ポークソテー
食材:
> 豚肉 > 豚ロース

レシピID: 1150000867

公開日:2011.02.12

つくったよレポート 36件(35人)

  • 2015.04.15

    玉ネギはすりおろし&粗みじん切り、にんにくはチューブを使いました♪クタクタになるまでソースを煮詰めたら、程よく香ばしさが出て美味しかったです☆

    ★まぁ姫★

    私もチューブ使います^^細かいレポありがとう、是非またお試しくださいね。

  • 2015.02.08

    The meat has little bit burned.
    I'll make it again.

    mari22

    掲載遅くなりすみません><
    是非また作ってみてくださいね、レポありがとう♪

  • 2015.01.27

    オニオンソース最高です★おいしくいただきました。ごはん進みますね

    にゃじママ

    掲載遅くなりすみません><
    オニオンソースでご飯バクバクです(笑)
    是非またお試しくださいね♪

  • 2015.01.22

    お肉も柔らかく、ソースも玉ねぎの甘みがとて美味しくて、ご飯も進む一品ですね。

    yuikimi5127

    掲載おそくなりすみません><
    嬉しいレポありがとう、ぜひまた作ってみてくださいね^^

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.02.26 11:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月27日(木)のPickupレシピコーナーに、mar1k03 さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ポークソテー
どんな時用?
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