そら豆のおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鞘つきそら豆を鞘から出し、熱湯で、好みの柔らかさになるまで茹で、ザルに上げ、皮をむいておく
- 2 好みの大きさに切ったキャベツに塩をふり、5〜7分おき、水気を絞っておく
- 3 器に1、2、好みの大きさに切ったトマトを盛り、好みでオリーブオイル、酢、胡椒をかけて、出来上がり
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