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きれいな黄緑色で料理の見た目も明るくしてくれるそら豆は旬の時期に味わっておきたいですね。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介いたします。塩茹でするだけでもおつまみになるそら豆は、食欲をそそるおかずがたくさんありますよ。ぜひお試しください。
大根おろしを使って和風に仕上げた、ブロッコリーとそら豆のおろし醤油チキンのグリル焼きです。切った食材を焼くだけで簡単にできるので、忙しい時におすすめです。グリルがない場合は、オーブンで焼くといいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすと長芋とししとうの煮浸しにしましょう。この1品に3種類の野菜が入っているのがうれしいですね。
ピリ辛で食欲そそる、鶏もも肉とそら豆のピリ辛炒めです。鶏もも肉の旨味があるので、ごはんもすすみますね。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとかにかまの中華和えにしましょう。彩りがきれいな1品ですね。キャベツは茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく