エリンギといんげんと人参の牛すじハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがは薄切りにする。
2. 2 圧力鍋にしょうが、牛すじ肉を入れて5分加圧する。
3. 3 玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。エリンギは薄切りにする。いんげんは冷凍を使用しました。
4. 4 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、エリンギ、人参、いんげんを炒める。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら水を加えて10分ほど煮込む。
6. 6 ⑤へ、②の牛すじ肉を加えてハッシュドビーフルゥを割り入れる。
7. 7 弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込み、最後にバターを溶かす。

   

8. 8 完成！
   ごはんにかけてお召し上がりください。