カゴシマ飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 米を洗い、水と✦（薄口醤油、酒）と合わせる
- 2 カボチャを一口大に切り、1（米と水）と一緒に、炊飯釜に入れ、炊く
- 3 生きくらげを熱湯で1分茹でて、ザルにあげる
- 4 ☆（酒、醤油、黒砂糖、ごま油）と3（茹でた生きくらげ）を鍋に入れ、蓋をして5分加熱する
- 5 4（加熱中の生きくらげの鍋）の蓋を取り、水気を飛ばしながら、味をしみこませる
- 6 炊きあがった2と、4（水気を飛ばした生きくらげ）を盛りつけて、出来上がり
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