豚薄切り肉で作る酢豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚薄切り肉は、３～４センチ長さに切り、ポリ袋に入れる。☆の調味料を入れよく揉み、10分程おいて味をなじませる。野菜は、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 １の豚肉を違うポリ袋に移し、片栗粉を入れて全体にいきわたるようによくつける。◎の調味料は、器に入れてあわせておく。
- 3 フライパンに多目の油を熱し、２の豚肉を揚げ焼きする。カリカリに焼けたら、一旦皿にとっておく。
- 4 余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、そこに人参・たまねぎを入れて炒める。豚肉を加えて炒めあわせる。
- 5 えのきとピーマンも加え、さっと炒める。２であわせておいた◎の調味料を加え、全体にからませながらグツグツするまで炒め煮していく。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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