フライパンで★もっちり★バナナとクルミのスコーン風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ★強力粉 70ｇ
- ★薄力粉 50ｇ
- ★ベーキングパウダー 小さじ１
- バター 20ｇ
- 完熟バナナ 小１本
- ホエー 大さじ１
- くるみ ５～６粒
作り方
-
1
ボウルに★をいれ、軽く混ぜ合わせてから、バターをいれ、すりつぶしてなじませる。
- 2 完熟バナナをつぶし入れ、すりつぶしてなじませる。
-
3
ホエーを入れ、ひとかたまりにしたら、粗く刻んだくるみをいれ、混ぜ込む。
- 4 [３]をラップにくるみ、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
-
5
１～２cm厚さにのばし、
四隅をカットして四角に切る。
※型で抜いてもOK
-
6
フライパンにクッキングシートを敷き、中弱火で18分焼き、裏返して8分焼いて完成。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スコーン
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つくったよレポート（1件）
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gin&hoku2013/05/31 14:37
バナナが大きかったのか、生地がやわらかくて、形成できませんでした。でも、焼いたら、外カリッ、中ふわっ、になりました^O^
レシピへのコメント
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メープルシロップやジャム、生クリームを沿えてどうぞ♪