具沢山の豚汁 レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
- 1 ゴボウは細切りにして切ったらすぐにごま油で炒める(あく抜き不要)
-
2
ジャガイモは一口サイズに切る
人参と大根はいちょう切りに切る
こんにゃくは一口サイズに薄切り(下ゆでしなくて良い) - 3 鍋に☆をいれて火をつけ、そこにジャガイモ、大根、人参、こんにゃく、炒めたゴボウを入れて柔らかくなるまでよく煮る
-
4
豚こま肉を一口サイズに切ったら鍋に入れてほぐし、あくを取りながら
肉に火を通す - 5 味噌、醤油、ネギを入れてよく混ぜれば出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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