かぶの皮で☺️蒸し餃子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶを横に薄切りにします。

   

2. 2 蒸しなべに、水を入れて加熱し、蒸気が上がったら一度火を止め、かぶを並べます。

   

3. 3 蒸し器の蓋をし、中火で3分加熱し、そのまま冷まします。

   

4. 4 かぶの葉をみじん切りにし、塩少々(分量外)でもみ、しばらくおいて水気を絞ります。
5. 5 玉ねぎをみじん切りにし、4に加えます。

   

6. 6 豚ひき肉、、生姜(すりおろし)、しょう油、片栗粉、ごま油を加えて練り混ぜます。

   

7. 7 蒸したかぶに6のたねを包みます。

   

8. 8 再び蒸し器を加熱し、蒸気が上がったら、一度火を止め、かぶの葉を引き、7を並べます

   

9. 9 蒸し器の蓋をし、中火で10分加熱し、出来上がりです。

   

10. 10 お好みで、ポン酢を付けていただきます。