キャンプのおつまみに✨鶏手羽元・じゃがいもグリル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏手羽元 10本
- 新じゃがいも 150g
- 塩・こしょう 小1/4
- カレーフレーク(カレー粉なら刻んで) 小2
- 酒 大1
- オリーブオイル 大1
- ローズマリー(あれば) 少々
作り方
-
1
じゃがいもをキレイに洗いくし切りにします。
今回は新じゃがいもなので、皮つきで使います。 -
2
手羽元、じゃがいもをビニール袋に入れ、塩・こしょう、カレーフレーク、酒を入れてもみ混ぜ、30分置きます。
-
3
油ならしした鉄フライパンに、オリーブオイルを引き、2を入れて蓋をして弱中火で8分焼きます。
-
4
一度蓋を取って裏返し、さらに蓋をして弱中火で8分焼きます。
-
5
最後に蓋を取って、中火～強火で2～3分焼き、水分がなくなり、こんがり焼けたらできあがりです。
仕上げに、細かくしたローズマリーを散らします。
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