麩とほうれん草のお吸い物 レシピ・作り方

麩とほうれん草のお吸い物
  • 約15分
  • 100円以下
tukuyo93
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柔らかい小町麩とほうれん草のお吸い物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小町麩はたっぷりの水に5分つけて戻し、手のひらで優しく押しつぶして水気を絞ります。
    ほうれん草は熱湯でさっとゆでて水に取り、水気を絞って1cmの長さに切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を煮立てて小町麩を加え、1分煮ます。
  3. 3 ほうれん草を加えて薄口醤油・塩で味を調えて出来上がりです。

きっかけ

夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

ほうれん草は予め熱湯でゆでてアクを取り除きます。

  • レシピID:1120005649
  • 公開日:2013/11/25
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お吸い物
料理名
お吸い物
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つくったよレポート(5件)

  • ユナミ
    ユナミ
    2022/01/29 12:30
    麩とほうれん草のお吸い物
    おいしかったです。ありがとうございます♪
  • ジョン茶々
    ジョン茶々
    2021/04/05 20:38
    麩とほうれん草のお吸い物
    麩を事前に水につけておく!
    ほうれん草は事前に下茹でしておく!
    この一手間をいつもしないでしてしまってましたが、やると美味しくできましたm(__)m
  • おでんのたまご
    おでんのたまご
    2021/01/22 17:22
    麩とほうれん草のお吸い物
    簡単で美味しかったです!ごちそうさまでしま。
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2016/04/07 22:04
    麩とほうれん草のお吸い物
    夕飯の汁物に作りました~!
    簡単で優しい味でもっと食べたかったです(笑)
    ごちそうさまでした☆

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