かぼちゃでメイン料理☆かぼちゃのレンジ重ね蒸し☆ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- かぼちゃ １/４個
- 豚挽肉 ２００ｇ
- 玉葱 半分
- 塩・こしょう 適量
- 片栗粉（水溶き）※あんかけ用 適量
- 醤油 ※あんかけ用 大さじ２
- 酒 ※あんかけ用 大さじ１
- おろし生姜（チューブ） ※あんかけ用 ５ｃｍ
- 水 ※あんかけ用 １００ｍｌ
- 顆粒だし ※あんかけ用 小さじ１
作り方
- 1 カボチャを３～５ｍｍくらいの厚さで薄く切ります。
- 2 みじん切りにした玉葱と挽肉を塩コショウして混ぜます。
- 3 １と２を、耐熱容器に交互に敷いていきます。カボチャ・肉・カボチャ・肉・カボチャで５段くらい。段数はお好みで。
- 4 レンジで５００ｗで１０分ちょっとくらいチン。加熱時間はレンジのクセで調節してください。
- 5 待ってる間に小さめの鍋であんかけのタレを作ります。片栗粉以外の材料を沸騰させ、水溶き片栗でとろみをつける。
-
6
中まで火が通ったら、作っておいたタレをかけて完成。切り分けて食べてくさださい。
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- 料理名
- 南瓜の重ね蒸し
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