レモンタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルトを焼く。
   
   レシピID: 1110007218
2. 2 ボウルに卵黄を入れて泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。
3. 3 コーンスターチを加えてよく混ぜる。
4. 4 牛乳を鍋で沸騰直前まで温め、３に少しずつ注ぎながら混ぜ合わせる。
5. 5 こし器を通して４の鍋に戻し、中火にかけて混ぜながら、トロリとするまで煮詰める。
6. 6 火を止めて、レモン汁を加える。
7. 7 ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でとろりとするまで泡立てる（７分立て）
8. 8 冷ました６に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
9. 9 タルト台に流し入れ、好みで粉砂糖をふる。
   
   冷蔵庫で冷やしてから戴く。