豚こま肉と白菜のガーリック味噌煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 豚こま肉はさっと下茹でしておく。
- 2 白菜は食べやすいサイズにカットし、しめじは子房に分け、玉ねぎはくし切りにする。にんにくはスライスする。
- 3 蓋のできる鍋に②を入れ、一番上に肉をのせて蓋をし、蒸しにする。
- 4 野菜に火が通ったら★の調味料を入れて調味する。（野菜の水分加減により醤油の量は要調整）
- 5 器に盛り、好みで卵黄をのせる。
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- 料理名
- 豚こま肉と白菜のガーリック味噌煮
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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