子供が大好き！糸こんにゃくかさ増しの肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
糸こんにゃくは長さを半分に切り、熱湯(分量外)でサッと茹でる(中火)。
芯まで温まったら金ザルに上げ、水分を切っておく。 -
2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
ジャガイモは皮を除き、一口大に切る。
玉ねぎは皮を除き、縦2～3㎜幅の薄切りにする。 -
3
鍋にサラダ油を熱し(中火)、▲の材料を入れてよく炒める。
★→○の材料の順に加え、落としぶたをして煮る(約10分)。 -
4
ジャガイモが柔らかくなったら落としぶたをとり、醤油を回し入れてさらに煮る(約5分)。
そのまま冷まし、味を染みこませて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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つくったよレポート（14件）
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びゅんびゅんクッキング2023/03/28 15:15
糸こんにゃくでボリュームが出て、満足感のある肉じゃがでした！ごちそうさまでした。 -
タガトロ少佐2023/03/09 19:06
美味しくできました。糸こんにゃくが美味しくです。好きなので♪また作ります。 -
ぽのぽ2023/02/15 18:42
「優しい味で美味しい」と家族も喜んでくれました♪有難うございます！ -
ミド622022/08/14 15:32
たっぷり白滝入れました。
ボリュームアップで良いですね。
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お総菜やお弁当にどうぞ(^_^)