簡単ヘルシー(^^)豚肉とトマトのキムチースープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1個(約100g)
- 豚肉(細切れor切り落とし) 50g
- 白菜キムチ 40g
- ○湯 300g
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆乳 80g
- 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ
- 白炒りゴマ 2～3つまみ
作り方
-
1
トマトはヘタを除き、2～3㎝角のザク切りにする。
豚肉は小さめの一口大に切る。
白菜キムチは大きいものは2～3㎝四方に切る。 -
2
鍋に○の材料を入れて煮立て(中火)、豚肉を入れる。
色が変わったらトマトを加えてさっと煮る(1～2分)。 - 3 豆乳を加えて沸騰直前まで温め、粗塩で味を整える。
-
4
仕上げの器に装い、白菜キムチをのせる。
白炒りゴマを振って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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具だくさんなボリュームスープです(^_^)