スイーツの飾りに いちじくチップス レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
低糖質もーこ
オーブンで焼くいちじくチップスです。焼く時に敷くものを実験しました。歯につく感じはしますが味が凝縮されて美味しいです。スイーツの飾りやそのまま食べても。
材料（6個人分）
- いちぢく 6個
作り方
-
1
いちじくは皮付きのまま洗い水気を拭く。
-
2
いちじくを6等分に輪切り、オーブン対応ペーパーを敷いた天板の上に並べる。
※根元は美味しくなかったです(^_^;)
-
3
予熱したオーブン下の段150度で65〜75分焼く。※焦げ目がつかない程度。焼き時間はオーブンにより変わるので1時間ぐらいで確認する。
-
4
1時間庫内に放置しておく。
粗熱が取れていたら完成。
- 5 ジプロックに入れ冷凍すると1か月間ぐらい保存出来ます。
-
6
【栄養成分】
いちじく6個分の糖質49.6g
いちじくチップス1枚
糖質1.4g
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関連情報
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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