ひき肉とニラの簡単炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ニラ １束
- 豚ひき肉（合挽肉や鶏ひき肉でも〇） 100g～
- 人参 半分
- 卵 １個
- 塩胡椒 少々
- 鷹の爪 ５切れ～
- ゴマ油 少々
- ラーメンスープの素 半袋弱
- 料理酒 大さじ2
- 砂糖 １つまみ
作り方
-
1
ニラはざく切りにします。
人参は薄切りにしてから細切りにします。 -
2
フライパンに挽き肉＋鷹の爪＋人参を入れ点火します。
肉の色が変わって来たら塩胡椒＋砂糖を振り炒め合わせ完全に肉に火を入れます - 3 ニラを加え炒め、油が全体に馴染んだら料理酒＋ラーメンスープの素をくわえ、溶き卵を加えて混ぜ合わせ、仕上げにゴマ油を垂らし完成
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