かぼちゃとテンペの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは厚さ3mm程の薄切りにし、てんぺは2cm角くらいに切る。
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2
ごま油を中火で熱し、てんぺ全体に焼き色がつくまでしっかり焼き、かるく塩こしょうをしたら一度とり出しておく。
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3
同じフライパンにかぼちゃを加えて焼き、焼き色がついて火が通ったらテンペを戻し入れ、☆を加えて全体に絡めるようにしながら炒めあわせる。桜えびを加え、塩こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- かぼちゃとテンペの塩麹炒め
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