タコとキノコの和風ペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 タコを洗い、食べやすい大きさに切ります。キノコ類は石づきを切り、わかめは一口だいに切ります。にんにくは皮をむきスライスにし、たかの爪は種を取って水で戻します。
- 2 キャベツは適当な大きさに手でちぎり洗っておきます。フライパンを弱火にかけ、にんにくを入れじっくり香りを出させます。
- 3 戻したたかの爪を入れ、タコを入れ軽く炒め、きのこ類とキャベツ入れ炒め、酒を入れアルコールを飛ばし、塩こしょうをします。
- 4 全体がしんなりしてきたら、しょうゆを入れ、お皿にわかめを敷き盛りつけます。
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- 炒めもの
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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なお９６０５2014/08/12 13:43
キノコたっぷりヘルシーメニュー。
ピリ辛がいいですね。
とてもおいしかったです。
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