ジャージャー麺の肉味噌で♡茄子としめじの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- ※肉味噌（冷凍を解凍） 250g
- ●なす 1本
- ●しめじ（石付きカット） 1パック
- ●玉ねぎ（皮をむく） 1/2個
- ●輪切り唐辛子 ひとつまみ
- ピーマン 1個
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
※「中華風肉味噌で♡ジャージャー麺とジャージャーうどん」
ID: 1070064073
今回はこちらの肉味噌を冷凍していたものを使いました（╹◡╹）
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2
▪ナスはヘタを取りカット
▪玉ねぎをカット
▪シメジは小房に分ける
▪ピーマンはヘタと種を取り
カット
フライパンにサラダ油を熱し●を中火で炒め、最後にピーマンを加えて炒める
-
3
解凍した肉味噌をドバッと加えて
強火の中火にして炒め合わせる
-
4
まんべんなく炒め合わせ、肉味噌が全体に馴染んだら完成♪
-
5
ジャージャー麺の肉味噌に輪切り唐辛子を加えたのでピリ辛が増して、ご飯がススムくんになりました（╹◡╹）
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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