ピカイチ☆牛蒡と細切り肉の炒め（今池の人気中華再現 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウは皮をアルミ箔で削いでから、ささがきする。
-
2
豚肉は細切り、塩コショウを振っておく。
-
3
鍋に1cmくらい油（分量外）を入れ、ゴボウを素揚げする。
-
4
フライパンに油（分量外）をしき、火を付け、豚肉に火を通す。
始めは強火→白くなったら弱火にする。
オイスターソースで味を付け、
水溶きかたくり粉を入れて味を絡める。 -
5
器に盛って、出来上がり。
メイン写真は彩りにサラダ菜を敷いています。
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のなひか
都内在住、プログラマ♀です。
普段は夕飯のみ自炊です。料理レベルは初心者に毛が生えたくらい・・・？ ありものでさっと作れるレベルになりたいです。
アプリ不調 → 復帰しました。（16.01.21）
(｡･ω･｡)
一時期、「トンカツダイスキ」というPNにしたくらい、とんかつは（＆ カリカリ食感全般）好きです。
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