小松菜、もやし、しめじのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
もやしはひげ根が気になったら取る。
小松菜は３ｃｍ長さ、しめじは石突を取ってほぐす。
にんにくはみじん切りにする。
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2
お湯を沸かし、もやし、小松菜、シメジを入れてさっと混ぜ、すぐにざるにあげる。
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3
フライパンに油とにんにくを入れて中火で薄く色づくまで炒める。
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4
２、酒、醤油、塩、コショウごま油を入れてよく混ぜ、味を見て薄かったら塩（分量外）え調味する。
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