冷凍豆腐となめこのみそ汁 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 冷凍の豆腐を解凍し、（今回は電子レンジで。）水きりをする。ねぎを小口切りにする。なめこをざるに入れて熱湯をかけ、ぬめりを取る。
- 2 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、みそを溶き入れて、みそが完全に溶けたら、なめこを入れる。
- 3 １～2分したら豆腐を手で崩しながら加え、ひと煮立ちしたら火を止めてねぎを散らす。出来上がり♪
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4
豆腐は手で崩しながら入れてもいいですし、さいの目に切って入れてもいいです。
味噌の量はお好みで調節してください。
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