カニカマでお手軽シーフードピラフ(^^♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯 ご飯茶碗１杯分
- カニカマ 40gほど
- 玉ねぎ(みじん切り) 40gほど
- パプリカ(ピーマンでも：みじん切り) 40gほど
- オリーブオイル 大さじ1/2～１
- コンソメ 小さじ１
- 塩、こしょう 各少々
- バター (お好みで)小さじ１ほど
作り方
- 1 カニカマを適当な大きさに切る。(今回は長さ約１.5cm)
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、パプリカを入れて３～５分程、しっかり炒める。カニカマを加え、さらに軽く炒める。
- 3 ２にご飯、コンソメ、塩、こしょうを加え、ご飯がパラパラになるまで炒める。最後に塩、こしょうで味を調え、お好みでバターを加え、軽く混ぜ合わせる。出来上がり(^^♪
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