卵とツナのオープンサンド(^^♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン １枚
- ゆで卵(みじん切り) １個
- ツナ 30gほど
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ１ほど
- ★黒こしょう 少々
- ★マヨネーズ 大さじ１強
- レタス 1/2～１枚
- バター(マヨネーズでも) 小さじ２ほど
作り方
- 1 繊維を断つように玉ねぎを横に薄くスライスする。皿に重ならないように広げ、そのまま１５分以上(可能であれば１時間)放置し、辛みを抜く。
- 2 １の玉ねぎをみじん切りにし、卵、ツナ、★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
- 3 レタスを水洗いし、キッチンペーパー等で水分をしっかり拭き取る。パンにバター(マヨネーズ)を塗り、レタス、２(卵、ツナ、玉ねぎ)をのせたら、出来上がり(^^♪
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