きくらげたっぷりの豚ニラ玉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
乾燥きくらげにお湯を入れて戻しておく。(15〜20分ほど)
長ねぎは斜め切り、ニラは3cmくらいにカットしておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を溶き入れて炒り卵を作る。
お皿に取り出しておく。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、塩コショウを振った豚肉を焼いていく。
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4
豚肉に火が通ったら、長ねぎ、しょうがチューブを入れて炒める。
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5
長ねぎがしんなりしてきたら、キクラゲ、料理酒、醤油を入れて炒める。
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6
炒り卵、ニラを入れて混ぜ合わせる。ニラがしんなりしたら完成！
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