白胡麻坦々そうめん レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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肉味噌はピリ辛ですが、牛乳のごま担々スープがまろやかなので混ぜて食べるとちょうどいいです♪そうめんが余ってる時にぜひ作ってみてください✨
材料（3人分）
作り方
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1
そうめんをたっぷりのお湯で2〜3分茹で、器に盛っておく。
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2
フライパンにごま油、挽き肉を入れて中火で加熱する。塩コショウを少し振っておく。
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3
挽き肉に火が通ってきたら、豆板醤、甜麺醤、砂糖、にんにくチューブを入れて混ぜる。
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4
（辛いのが好きな方は、お好みで鷹の爪の輪切りを入れて加熱してください)
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5
別のフライパンに水、鶏がらスープの素、いりごま、豆板醤を入れて中火にし、沸騰してきたら火を弱めて味噌を入れる。
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6
味噌が溶けたら牛乳を入れて混ぜ合わせ、湯気が出てきたら火を止める。
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7
器にそうめんを盛り、スープと肉味噌を乗せ、トッピングにカットしたトマト、長ねぎ、砕いたナッツを振りかけて完成！
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mwuggi2023/07/19 09:35
美味しかったです‼︎
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