少量でも美味しく！たけのこのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1 下ごしらえ済みのたけのこを用意します。
   レシピからご覧下さい。

   

2. 2 下ごしらえの方法はこちらからご覧下さい。
   【日本一簡単！時短でたけのこの下ごしらえ】
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060010465/
3. 3 たけのこを一口サイズに切ります。
   少し大きめの方が食べ応えがあります。

   

4. 4 片手鍋にたけのこを入れ、★の調味料を全て入れます。
   中火にかけます。

   

5. 5 落し蓋を作ります。
   いつもは正方形のキッチンペーパーを三角に折り、それを半分に折り、全部で４回折ったら上と下を鍋の半径に合わせてハサミで切ります。

   

6. 6 落し蓋をします。

   

7. 7 ２０分煮詰めたら、落し蓋を外し水分がなくなるまでじっくり煮詰めます♪

   

8. 8 これぐらいになるまで。
   仕上げに鰹節をまぶします。

   

9. 9 器に盛ったら完成です。