冷凍もOK！基本のピザ生地 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大きめのボウルに粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、更にドライイーストと水50ｇを溶き混ぜてから、粉類に入れて一通り混ぜます。
-
2
①にオリーブオイルと残りの水115ｇを加えて、生地をしっかり力を入れて捏ねあげます。
生地につやが出てくるまで捏ねたら、ボウルにラップをかけて30分程生地が2倍になるまで置きます。 -
3
発酵が済んだら、生地を2～3等分に分けて、ラップに包みます。
その日の内に食べるなら冷蔵庫、翌日以降に持ち越すなら冷凍庫へ。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
ゆい0404
食の追及をモットーに毎日の家庭内食を美味しく！楽しく！！作っています♪
同じく食べることが大好きな主人と肉食系乳幼児の3歳の娘との３人暮らしです。
現在は阿蘇のふもとに居を移して、山登りもしつつ新鮮なお野菜を求めてスーパー（本当に山の上にあります（笑））へ買い出しウォーキングをする日々です。
熊本在住の福岡県人の皆様！
ぜひ、私の拙いページにも遊びに来て下さいね♪
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ゆみなっつ2012/11/24 09:15
作りましたー！おうちピザばんざーい!!
レシピへのコメント
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フードプロセッサーがあると生地作りはとっても簡単です。