鉄分補給☆まぐろのあら煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- まぐろのあら 500g
- しょうが 1かけ
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
-
1
あらは大きめのぶつ切りにして、熱湯を回しかけ表面だけ軽く火を通す。
生姜は皮つきのまま薄切りにする。 -
2
鍋にまぐろ以外の材料を入れて火にかける。沸騰したら
マグロを入れ、あくが出たら取って弱火で20分煮る。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろのあら煮
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