絶品！新玉ねぎの丸ごとスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは上下を最小限切り落として皮をむき、上下に十字の切り込みを入れましょう。

   

2. 2 ベーコンとマッシュルームは5ミリほどの厚さにカットします。
3. 3 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを中弱火で炒めます。

   

4. 4 マッシュルームも加えて炒めます。

   

5. 5 【4】の中に【1】の新玉ねぎを並べます。

   

6. 6 水を加えて強火にします。

   

7. 7 煮立ったら中火にして★を加え、弱火で15分程煮込みます。

   

8. 8 器に盛ってパセリをかけたら完成。