玉ねぎ氷で肉汁あふれるハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★の下準備。
玉ねぎ氷を解凍し、パン粉を加えておきます。 - 2 ひき肉は塩コショウして粘りが出るまでよく捏ねます。
- 3 ☆のマヨネーズ、トマトケチャップと（1）を追加してよく混ぜ、２分１に分け、空気を抜きながらラグビーボールの形にしたら、薄力粉をまぶします。
-
4
フライパを温め、フライパンに種を乗せた時に、真ん中を押さえて凹みを作り中火で表面を焼きます。
※この時、中まで火が通ってなくても大丈夫です。 -
5
両面ともしっかり焼けたら、水をハンバーグの下半分が浸る位、加えて蓋をして蒸し焼きにします。
鍋蓋から蒸気が出てこなくなったらハンバーグを取り出します。 -
6
フライパンに◎のウスターソースとケチャップを入れて温めたらソースの完成です。
ハンバーグに掛けてお召し上がり下さい。
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うちにゃん
簡単＆時短＆お手軽レシピを日々模索しています。
丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。
おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております～！作ったよレポ、有難うございます～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ♪
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