絶品！ハヤシライス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 肉は一口大、マッシュルームはくし形の４等分に、タマネギは５mmくらいの厚さにスライスしておきます。
- 2 フライパンに赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、デミグラスソースを加えてひと煮立ちさせたら、ヘタをとってざく切りにしたトマトを加えてさらに煮込みます。
- 3 トマトの形が崩れたら、☆の調味料をそれぞれ半分の量を加えて混ぜ、弱火で煮込みます。
- 4 【３】をしている間に、フライパンにバターとお肉を入れたら火にかけて、少し赤みが残る程度に焼いたら塩・こしょうをし、ソースの中に入れて一緒に煮込んでおきます。
- 5 【４】で使ったフライパンに、タマネギとマッシュルームを入れて炒めたらソースに加え、☆の残りの調味料を加えて混ぜたら完成。
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付合のライスは、ターメリックライスにしてみました。炊飯器で簡単にできますよ♪
レシピID：1050006892
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- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
- ハヤシライス
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ぎにゅ～2014/03/11 20:32
トマト缶使ったので、水分調整してたら、なんだか濃くなりましたが、濃厚で美味しくなったので、結果オーライかなぁと(^^;
ごちそうさまでしたぁ♪
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