ほうれん草と鶏肉のドリア レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 今回はマカロニも入れてボリュームたっぷりで作ります。塩を入れた湯でマカロニを表示時間通り茹でておきましょう。
- 2 ほうれん草は４〜５等分にカットし、しめじは石づきをとったらほぐし、タマネギは薄くスライス、鶏肉は一口大にカットしておきましょう。
- 3 厚手の鍋or大きめのフライパンにサラダ油をひいたら、タマネギとしめじを入れ、タマネギが透明になったら鶏肉を加えて炒めます。
- 4 鶏肉の色が変わったらほうれん草を加えて軽く炒め、マカロニも加えたら弱火にしてバターを入れます。
- 5 バターが溶けたら小麦粉を入れてよく混ぜ具材に馴染ませ、★を加えたらひと煮立ちさせ、弱火で３分程煮込み、塩・こしょうで味を整えます。
-
6
グラタン皿にご飯をひいたら、その上に【４】を乗せます。
- 7 チーズを乗せてトースターで１０分焼いたら完成。
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