豚肉としめじの甘辛炒め✿お弁当おかず レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間肉 １５０ｇ
- ぶなしめじ 1パック
- 玉葱（くし形切り） 小さめ1/2個
- ごま油 適量
- ＊醤油 大匙２
- ＊黒砂糖 大匙１
- ＊みりん 大匙１
- ＊酒 大匙１
- 顆粒だし １～２つまみ
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
ごま油を引いたフライパンで肉をさっと炒める。
-
2
玉葱と小房に分けたシメジも加えて炒め、全体に油が回ったら＊を加え、蓋をして弱火で蒸し焼き状態にし、玉葱が透き通るまで火を通す。
-
3
蓋を取って火を強め、ブラックペッパーを振り入れ、汁気を飛ばしながら炒める。
顆粒だし少量で味を整えて仕上げる。
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- 料理名
- 豚肉としめじの炒め煮
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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丼にしても美味しいです。