絶品！あさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 あさりは塩水につけて砂抜きしておきましょう。
- 2 鍋にあさりを敷き詰めるように入れ、あさりが半分くらいつかるまで水を入れます。残りの水はヤカンで沸かしておきます。
- 3 火にかけてあさりの半数が開いたら火を止め、開いていないものは取り除いておきましょう。
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4
ヤカンで沸かした１００℃の熱湯を加えたら蓋をして蒸します。
あさり(小)→２分
あさり(大)→３分 - 5 あさりだけを取ってお椀に盛ったら、鍋に残った汁に味噌を溶いてお椀に注ぎ完成。
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6
あさりづくしとなりました♪
味噌汁＆炊き込みご飯(レシピID：1050004807)
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- あさりの味噌汁 味噌汁
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つくったよレポート（3件）
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tama⭐︎2023/07/08 16:00
旨味たっぷりで身体に沁みます♡ なるほど開いた物を先にお椀に移すと身がぷっくりですね！ これをおつまみにしてお酒飲んで二日酔いの逆ルートで写真も撮り忘れ残り少w -
komachi-342012/02/16 19:46
スーパーでアサリがお安かったので、久しぶりのあさり汁です。
とっても美味しかったです。 -
ゆずなblue2011/11/29 10:42
あさりのおだしがいい感じに出ておいしかったです。ごちそうさまでした。
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