甘塩鮭と長ねぎのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘塩鮭 ２切れ
- 長ねぎ 細８０ｇ
- いり胡麻 小匙１/２
- 豆板醬 小匙１/２
- 胡麻油 大匙１
- 醤油 少々
作り方
-
1
甘塩鮭を皮つきのままひと口大に切る。
長ねぎは２㎝長さの輪切り。
-
2
フライパンに胡麻油を中火に熱し甘塩鮭を片面２分位かけ焼き、ひっくり返して２分やく。
-
3
（２）の甘塩鮭を端によせ
長ねぎを加え焦げ目がつく程度炒め、豆板醤を加え手早く味を馴染ませ
香りつけに醤油を回し火を止め、器に盛り付け
いり胡麻をふる。
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