大量のピーマンを食す レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン へたを取って半分に たくさん
- なす 輪切り １個
- 挽肉（豚でも、合い挽きでも） １００グラム
- タマネギ大 ４分の１
- ナツメグ（お好みで） 少々
- 酒 少々
- ケチャップ 大さじ３
- 醤油 小さじ２
- しお 適量
- こしょう 適量
作り方
-
1
ミートソースを作ります。
オリーブオイルで、みじん切りのタマネギとお好みでニンニクを炒めます。そこに、挽肉とナツメグを入れ、火が通るまで炒めます。
後は、味を付けておいておきます。
-
2
ピーマンとなすを炒めます。ピーマンをたくさん食べたいのでしっかりと炒めます。酒を少し振り入れて、蒸し焼きにしてもいいです。
-
3
炒めたら、ミートソースをのせます。（チーズがあれば、チーズをのせて蒸し焼きにしてもいいです。）
よく混ぜ合わせます。お好みで、パルメザンチーズを振ったらできあがりです。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマン大好き
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