紫人参のはちみつりんご酢漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
グリーンエメラルド
紫人参は生でも甘みが強く、酢漬けすることでさらに発色がよくなります♪食べやすいように、はちみつとりんご酢で漬けてみました♪作り置きにも便利♪
材料（2人分）
- 紫人参 1本
- 塩 小さじ1/4
- りんご酢 大1/2
- はちみつ 大1/2
作り方
-
1
紫人参を薄くスライスし、千切りにする
-
2
容器に１を入れ、塩を揉み込みをし10分置く
手で紫人参の水気を絞る
※紫色が手に結構付くので、手袋かポリ袋の上から揉んだり、絞ったりした方がいいかも（＾＾；）
-
3
はちみつとりんご酢を2に加え混ぜる
出来上がり♪
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