枝豆余ったらこれ作ろう♪豆腐入りずんだ団子 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 枝豆（茹でて薄皮を取ったもの） 200ｇ
- 砂糖 大１
- 蜂蜜 小２
- 塩 １つまみ
- 白玉粉 100ｇ
- 絹豆腐 100ｇ
作り方
-
1
茹でてある枝豆をさやから出して、薄皮を取る。
お好みの食感になるまでマッシャーでつぶす。
砂糖、蜂蜜、１つまみの塩を加えて味を調える。
-
2
ボールに白玉粉と絹豆腐を入れて混ぜ合わせる。
白玉粉の粒粒がなくなり耳たぶのようなやわらかさになったら、好みの大きさに丸める。 -
3
２を沸騰させた湯（分量外）に入れて茹でる。浮き上がってきたら取り出し、氷水（分量外）に移し入れて冷ます。
- 4 ３の出来上がった団子を、１のずんだ餡にからめて頂く。
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sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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ドレミ32023/11/25 19:29
sawa.rararaさん♪お豆腐入りのお団子、ヘルシーで良いすね！甘みの付いたたっぷりの枝豆と一緒に、とても美味しかったです☆素敵レシピ感謝ですo(^o^)o
レシピへのコメント
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余ったら豆腐白玉と合わせて、簡単なずんだ餅を作ってヘルシーおやつにいかがですか(^^)