茄子の煮浸し、マッシュルームと レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 長ネギとパプリカは細かく刻み、☆の調味料とともに小鍋に入れる。
-
2
カリフラワーの葉は柔らかい部分は細切りに、硬い部分は細かく刻んでマッシュルームと共に1 に加えて蓋をして火にかける。
-
3
大茄子は1cmほどの幅の輪切りにして、油を敷いたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
-
4
3 を2 に加えて茄子に煮汁が馴染むまで蓋をして煮込む。
-
5
4 をお皿に盛り付けて出来上がりです。
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