れんこんハンバーグオニオンバターソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
絹ごし豆腐は水切りしておく。
玉ねぎはみじん切り、れんこんは粗みじんに切る。
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2
豚ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、れんこん、卵、パン粉を混ぜ合わせる。塩こしょう少々を加える。
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3
4等分してハンバーグの形に成形する。
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4
ソースを作る。
玉ねぎを薄切りに切る。
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5
フライパンにバターを熱し玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
-
6
★を混ぜ合わせてフライパンに加え、少し煮詰めてソースの出来上がり。
- 7 フライパンにサラダ油を熱しハンバーグを焼く。初めに強火で両面に焼き色をつけたあと、蓋をして弱火で6〜7分程焼く。しばらく蓋をしたまま予熱で火を通す。
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8
ハンバーグを盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
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れんこんの食感も美味しいです！！