まかじきの山椒味噌漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆実山椒は細かく刻む
◆花椒は挽く
◆密封袋に（＊）を入れて混ぜる -
2
◆（＊）にまかじきを入れ、よく塗す
◆空気を抜いて密封する
◆冷蔵庫で半日～1日ほど漬ける -
3
◆まかじきを取りだし、（＊）をきれいに拭いとる
◆フライパンに油を熱し（弱火）、まかじきを焼く -
4
◆かるく焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をする
◆焼けたら火を止める
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- カテゴリ
- 焼き魚味噌カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- まかじきの山椒味噌漬け
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