カレーシチュー（豆腐いり）＊残りカレー レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- カレー（鍋に残った最後のカレー） お椀1杯ぶんくらい
- 牛乳 500～700cc
- カレー粉 小さじ1
- 豆腐 1/2～1丁
- ブロッコリー（固ゆで） 1/2株
作り方
-
1
◆カレーの鍋に牛乳を注ぎ、側面にこびり付いているカレーもすべて、きれいに溶かし込む
※味はお好みに、牛乳の量を加減してください
◆火にかける -
2
◆豆腐は大きくちぎって入れる
◆カレー粉をふる
◆沸騰してきたら火を弱め、かき混ぜながら温める -
3
◆カレーも豆腐も熱くなったら器にそそぎ、ブロッコリーをちらす
※ツナ、薄いカツ、野菜など、サンドウィッチに合います
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