あさり入り豆乳スープ☆ レシピ・作り方

あさり入り豆乳スープ☆
  • 約15分
  • 300円前後
オレンジ77
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野菜がたっぷり入ったあさりの豆乳スープです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 あさりは塩水に入れ殻と殻をこすり合わせて洗う。
  2. 2 じゃがいも・玉ねぎ・人参・トマトは1cm角に切る。
  3. 3 鍋にバターを入れ2の野菜をいれ炒める。
  4. 4 3に水とコンソメスープの素を入れて煮立て2のトマトを入れ1のあさりを入れて煮る。
  5. 5 最後に豆乳を加え塩、こしょうで味を整え
    ドライパセリをふる。

きっかけ

テレビで紹介されていたので自分なりに作ってみました。

おいしくなるコツ

好みで豆乳の量を加減してください。

  • レシピID:1010021651
  • 公開日:2018/06/13
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カテゴリ
豆乳スープあさり
料理名
あさり入り豆乳スープ☆
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